100% Hữu Cơ– Không Pha Trộn – Không Tẩm Ướp Hương Liệu
Cà Phê Vàng - Arabica Yellow Bourbon Hữu cơ xuất xứ từ cao nguyên Cầu Đất, Đà Lạt với độ cao trên 1600m. Đây là giống cà phê thuần chủng từ thời Pháp thuộc này nổi bật với hạt cà phê trái vàng đặc biệt được trồng và chăm sóc tại A Vàng Farm, và chế biến theo quy trình nghiêm ngặt:
• 100% Canh Tác Hữu Cơ: không sử dụng phân bón hóa học, vô cơ.
• 100% Thu Hoạch Trái Chín Cây, tạo nên cà phê có vị ngọt tự nhiên.
• 100% Phương Pháp Chế Biến Tự Nhiên: phơi giàn trên cao cách mặt đất 1m, loại bỏ hoàn toàn mùi ẩm mốc, giữ trọn vẹn hương vị cà phê nguyên bản.
• 100% KHÔNG Chất Bảo Quản, Không Tẩm Hương: được rang mức độ vừa trong khoảng nhiệt độ 210-219 °C , tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua, ngọt, đắng, mang đến trải nghiệm cà phê tinh tế và dễ chịu.
Cà Phê Vàng - Arabica Yellow Bourbon Hữu cơ là sự kết tinh giữa tâm huyết và sự tận tụy của bao người nông dân chất phác qua nhiều thập kỷ với mong muốn bảo tồn hương vị cà phê nguyên chất và thuần khiết.
Hơn cả một thức uống! Cà Phê Vàng là món quà tinh túy từ thiên nhiên, dành cho những người yêu cà phê đích thực.
Trải nghiệm ngay - Cảm nhận sự khác biệt!
Cà phê Bourbon là một loài phụ của giống Arabica, đây là một loại cà phê chất lượng cao nhưng thường dễ bị bệnh, sâu bệnh. Trong đó, Yellow Bourbon lại là một dòng lai đặc biệt của Bourbon. Hãy cùng Caffe A Vàng tìm hiểu về loại cà phê này đặc biệt như thế nào nhé!
Nguồn gốc xuất xứ Cà phê Bourbon – xuất xứ từ hòn đảo Bourbon, là một hòn đảo nhỏ thuộc Pháp. Lần đầu tiên được người Pháp đưa vào Việt Nam là khoảng nửa cuối thế kỷ 19. Yellow Bourbon là một dòng lai đặc biệt của cà phê Bourbon, được lai giữa Amarellow de Botucatu và Caturra.
Các vùng trồng cà phê Yellow Bourbon phổ biến trên thế giới
Những quốc gia nổi tiếng về cà phê trên thế giới như Brazil, Panama, Indonesia đều trồng giống này. Nếu thu hoạch được Yellow Bourbon chất lượng tốt thì có thể bán với giá cao gấp 5 -10 lần so với cà phê bình thường. Tuy nhiên, do người nông dân lại thích trồng các giống có sản lượng cao. Mà cũng không phải vùng nào cũng đáp ứng được điều kiện về thổ nhưỡng, khí hâu. Cho nên, diện tích trồng loại cà phê này không lớn như các loại khác.
Đặc điểm bên ngoài
Cái nhìn đầu tiên, khác với đa số cà phê khi chín sẽ đỏ, thì Yellow Bourbon khi chín lại có màu vàng. Quả cà phê này thường tròn hơn các loại quả Typica. Lá non của cây có thể có màu xanh lục hoặc màu đồng. Còn lá trưởng thành thường lớn hơn lá Typica. Cà phê Yellow Bourbon
Đặc điểm sinh trưởng
Giống cà phê Bourbon này phát triển tốt nhất ở độ cao 1.100m – 2.000m so với mực nước biển. Hương vị cuối cùng của nó chịu ảnh hưởng bởi độ cao, điều kiện thổ nhưỡng, phân bón và các phương pháp canh tác. Do vậy mà mặc dù cùng một địa điểm trồng, có vụ thì hương vị thơm ngon, có vụ thì chất lượng kém hơn.
Đặc tính hương vị
Hương vị đặc biệt của Yellow Bourbon Đây là một giống phổ biến với cả người trồng và người yêu thích thưởng thức cà phê. Vì có hàm lượng tính axit hữu cơ phong phú nên vị của nó chua thanh, rất hấp dẫn. Mùi thơm của cà phê Yellow Bourbon quyến rũ vô cùng, thể chất tốt và hậu vị chua thanh rất ngon.
Cà phê Yellow Bourbon tại Việt Nam
Được trồng ở vùng đất Cầu Đất, Đà Lạt – Lâm Đồng có độ cao trên 1600m so với mực nước biển. Cà phê Đà Lạt được đánh giá cao hơn, đứng thứ 2 trên thế giới về chất lượng. Vì sản lượng khá khiêm tốn nên giá thành thường cao hơn so với giá quốc tế. Do đó Caffe A Vàng đã chọn lựa vùng đất cao nguyên Cầu Đất Lâm Đồng là địa điểm nuôi trồng phát triển giống Yellow Bourbon tại A vàng Farm. Đối với hương vị thì Yellow Bourbon trồng tại đây có hương thơm của hoa nhài, xen lẫn vị chua nhẹ của trái cây. Chính vì hương vị đặc biệt của nó mà cà phê Đà Lạt được nhiều đối tác quốc tế đánh giá cao và săn tìm.
